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セントレジスホテル大阪「ラ ベデュータ」

ラ ベデュータっていう発音しにく店ですが、ディーナーに行ってみました。
レストランバー


落ち着いた雰囲気とオープンキッチンがグッド。

1時間に1度のペースでお姉さんがアカペラでるんるん歌を歌っていましたるんるん


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真鱈のマンテカート仕立て


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トリュフの香りと蕪のマリネ


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ズワイガニと里芋の自家製ラヴィオリ


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和歌山産クエのポッシェとナッツの香り エストラゴンソース


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北海道産坊ちゃん南瓜のイタリア産カルナローリ米リゾット


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京都牛ロースのグリル 掘りたて蕪のココット煮


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デザート


食材にかなりこだわっている印象。

噂には聞いてましたが、店員さんの接客・サービスがすごくいいです。

家が近いのでなかなか泊まる機会はなさそうですが、セントレジスは
バリや上海にもあるみたいなので一度は泊まってみたいホテルです。


【豆知識】
世界最大級の規模を誇るスターウッドホテル&リゾーツが管理・運営する
ホテルブランドはシェラトン、ウエスティン、メリディアンの中で最高峰に
位置付けられているホテルがセントレジスです。



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